وانیل چیست؟
وانیل چیست و چه کاربردهایی دارد ؟
گیاه وانیل چیست و چه شکل و ظاهری دارد ؟
وانیل vanilla گیاهی است که از رده ثعلب به شمار می رود.
گیاه وانیل از گیاهانی است که بومی مناطق جنگلی در قاره آمریکا می باشد.
عصاره وانیل نیز به صورت ترکیبی از مواد شربت ، شکر ، پروپیلن و … می باشد.
معمولا از وانیل در شیرینی های مختلف ، بستنی ، کیک ، دسر و … استفاده می شود.
وانیل گران بها
می توان گفت وانیل به دلیل اینکه جز ادویه های خاص محسوب می شود معمولا قیمتی نزدیک به زعفران دارد.
اولین دهه هایی که وانیل کشف شد از آن در داخل نوشیدنی شکلاتی به کار برده شد که طعمی فوق العاده ایجاد کرد.
از آن پس در شیرینی های مختلف استفاده شد و طعم های دلچسبی ایجاد می کند.
گیاه وانیل از جمله گیاهانی است که برگهایی پهن و بیضی شکل دارند و نوک تیز هستند.
درخت وانیل آیا صحیح است ؟
گل گیاه وانیل سفید رنگ است و ظاهری تازه با گلبرگ های سفید دارد.
چطور می توان گیاه وانیل را گسترش و پرورش داد؟
برای پرورش و کاشت گیاه وانیل باید منطقه ای با رطوبت بالا و حاره ای مانند جنگل های جنوب شرق مکزیک و هند را در نظر گرفت.
گیاه وانیل آنقدر رشد می کند که به صورت مارپیچی بالا می رود و حتی تا صد متر ارتفاع نیز اندازه آن بالا می رود.
عطر و عصاره ماده وانیل را از میوه تولید شده از این گیاه می گیرند.
میوه گیاه وانیل شبیه لوبیاست و نکته مهم این است که حتما قبل از اینکه میوه به طور کامل رسیده شود آن را از گیاه جدا می کنند و پس از آن در جای مناسب می
گذارند و با دمای مورد نیاز این میوه را خشک می کنند .
جالب است بدانید که بعد از خشک شدن تازه عطر دلنشین و خوشبویی از میوه وانیل پخش می شود و در ان ایجاد می شود.
امروزه تلقیح گل های گیاه وانیل به صورت طبیعی و بدون دستکاری کشاورزی انجام نمی شود.
برای هر گل باید روشهایی انجام داد تا به مرحله تلقیج برسند و تک تک گلها باید تحت این شرایط قرار گیرند.
بدین منظور اجازه نمیدهند که گلهای وانیل از ارتفاع ۳ متر بالاتر روند.
اگر وانیل با کیفیت و مرغوب می خواهید باید این را بدانید که وانیل خوب از غلافی به طول نهایت ۲۰ سانتی متر و قطر ۱۲ میلیمتر به دست می آید.
زمانیکه گیاه به رنگ سبز می باشد چیده میشود و بعدا تغییر رنگی ناشی از خشک شدن محصول حاصل می شود که مناسب برای استفاده در شیرینی پزی می
باشد.
بر روی لینک های زیر کلیک کنید
آیا می دونستین با پرورش میوه های مختلف می تونین درامد خوبی داشته باشین؟
با کاشت و پرورش توت فرنگی میشه درآمد و سرمایه خوبی رو بدست اورد
زمان خشک شدن میوه گیاه وانیل
برای خشک شدن در دما و نور مناسب حدودا به یک هفته زمان نیاز است .
روش تهیه گرد وانیل
برای نتیجه بهتر از مصرف وانیل بهتر است از گرد ان استفاده کنید.
بدین ترتیب که گرد وانیل را با میزان مناسب از قند یا پودر قند در هاون می کوبیم تا پودر مورد نظر حاصل شود.
سپس مواد را از داخل الک رد می کنیم که پودر صافتر و یکدست تری به دست بیاید.
فنیکا
در فنیکا متخصصین مجرب و حرفه ای در زمینه های مختلف کسب و کار به شما کمک می کنند تا محصولات خود را
تولید کنید و بازاریابی کنید.
مجتمع آموزشی فنیکا
در مجتمع آموزشی فنیکا می تواند در دوره ها و حوزه های مختلف و متنوع کسب و کار به خوبی پیشرفت کنید و با شرکت در این دوره ها چه به صورت مجازی و چه به
شکل حضوری مدیر کار شخصی خود باشید.
دوره های مختلف کسب و کار درفنیکا که خود نیز به زیرگروه های زیاد و متنوعی دسته بندی می شوند اعم از : آموزش کشاورزی ، آموزش دامداری ، شیلات ، طیور ، صنعتی ، خدمات ، بازرگانی ، کار در منزل و .. می باشد.
هر فرد می تواند یک مدیر در شغل خود باشد و با تلاش و مشاوره اساتید مجرب به پیشرفت شغلی دست یابد.
از مجله فنیکا با اموزش های متنوع در تمامی زمینه ها و مقالات اموزنده بازدید کنید.
دیدگاهتان را بنویسید