تعدادی از قارچ های خوراکی
معرفی انواع قارچ های خوراکی (تعدادی از قارچ های خوراکی)
شاید اسم تعدادی از قارچ های خوراکی را شنیده باشید اما برخی از انها را مطمئنا نمیشناسید اما این قارچ ها قابل خوردن هستند.
قارچ صدفی همانطور که در کلیپ فوق می بینید قارچی با شکل تقریبا مشابه صدف می باشد
این قارچ حاوی فیبر ، پروتئین ، اسید امینه های فراوان ، آنتی اکسیدان می باشد و خاصیت ضد میکروبی دارد
که علاوه بر اینها دارای ویتامین های گروه B، C و D می باشد .
همچنین کلسیم، فسفر و آهن نیز از دیگر مواد موجود در این قارچ می باشد .
قارچ صدفی به دو گروه شاه صدفی و صدفی طبقه بندی میشود.
قارچ ای نوکی تاکه
این قارچ دارای ساقه های بلند و باریکه و ظاهری متراکم دارد که به صورت دسته ای کنار هم قرار گرفته اند .
اینوکی تاکه قارچ محبوبی است که به صورت خشک شده و تازه در بیشتر غذاهای آسیایی مورد استفاده قرار می گیرد.
اندازه ساقه این قارچ از ۱۰ الی ۱۵ سانتی متر بیشتر نمی شود.
این قارچ ، قارچی زمستانی است که دمای لایمی نیاز دارد.
قارچ اینوکی تاکی کمتر از قارچ های دیگر ویتامین D دارد اما پتاسیم فراوانی دارد.
این قارچ منیع خوبی از فسفر ، مس ، زینک ، آهن و دیگر ویتامین های نیاز روزانه هر فرد می باشد.
قارچ بیچ Beech یکی از انواع قارچ های خوراکی
این امکان وجود دارد که تا به حال اسم این قارچ به گوشتان نخورده باشد اما این قارچ در دو رنگ سفید و قهوه ای موجود می باشد.
قارچ سفید طعم متفاوتی مایل به شیرین دارد.
این قارچ غنی از ویتامین های B1 – B2 – B3 منیزیم ، پتاسیم ، پروتئین ، آهن و بتاگلوکان می باشد.
از این قارچ در سالاد ها هم به صورت خام استفاده می شود.
قارچ دکمه ای
قارچ دکمه ای هم که بسیار نام آشناست و در انواع غذاهای ایرانی از آن استفاده می شود.
این قارچ آنتی اکسیدان بالایی دارد.
بر روی لینک زیر کلیک کنید
آیا با ساخت زیورالات رزین میشه درامد کسب کرد؟
ایا با کمپوست گانودرما میشه ماهیانه هزینه ای را دریافت کرد؟
قارچ پورتابللا
این قارچ اندازه بزرگتری نسب به قارچ های معمولی دارد و ازفواید زیادی بهره میبرد .
قارچ پورتابلا دارای سلنیوم می باشد و در کاهش فشار خون ، سرطان ، حفظ رطوبت بدن و … مفید می باشد.
در فنیکا با ما همراه باشید .
مجتمع آموزشی فنیکا
در مجتمع آموزشی فنیکا می تواند در دوره ها و حوزه های مختلف و متنوع کسب و کار به خوبی پیشرفت کنید و با شرکت در این دوره ها چه به صورت مجازی و چه به
شکل حضوری مدیر کار شخصی خود باشید.
دوره های مختلف کسب و کار درفنیکا که خود نیز به زیرگروه های زیاد و متنوعی دسته بندی می شوند اعم از : آموزش کشاورزی ، آموزش دامداری ، شیلات ، طیور ، صنعتی ، خدمات ، بازرگانی ، کار در منزل و .. می باشد.
هر فرد می تواند یک مدیر در شغل خود باشد و با تلاش و مشاوره اساتید مجرب به پیشرفت شغلی دست یابد.
از مجله فنیکا با اموزش های متنوع در تمامی زمینه ها و مقالات اموزنده بازدید کنید.
دیدگاهتان را بنویسید