جامع ترین دوره پرورش قارچ دکمه ای

اکنون سرانه مصرف قارچ خوراکی در ایران 1.3 کیلوگرم بوده که سرانه مصرف جهانی حدود 4 کیلوگرم اعلام شده است. یعنی 2.7 کیلوگرم با استاندارد جهانی فاصله داریم که باید پر شود و روند مصرف قارچ در ایران به شدت در حال رشد است. طبق برنامه ششم توسعه تا سال 1404 تولید قارچ باید به بیش از 200 هزار تن در سال برسد. 

قارچ خوراکی دارای سه نوع ویتامین B1 ، ویتامین C و ویتامین D است و می تواند جایگزین خوبی برای مصرف گوشت و دیگر مواد غذایی باشد ، میزان مصرف آب برای پرورش قارچ نیز بسیار کم و به لحاظ اقتصادی و غذایی پر ارزش است.

دوره پرورش قارچ و آینده شغلی آن :

برگشت زودهنگام سرمایه از دیگر امتیازات این کار است. با توجه به مراتب فوق وضعیت این شغل از نظر اشتغال در حال حاضر مناسب می باشد و آینده کاری آن نیز خوب است و اشتغال زایی آن در صنایع غذایی صد در صد است. 

قارچ خوراکی، یک محصول زود بازده است که کشت و پرورش آن به دلایلی نظیر شاخص اقتصادی، زیست محیطی، تغذیه ای اهمیت زیادی پیدا کرده است. استفاده از پسماندهای کشاورزی و ماهیت اشتغال زایی در پرورش قارچ و مزیت نسبی آن درمقایسه با دیگر محصولات کشاورزی، باعث شده که استقبال از پرورش قارچ همواره رو به افزایش باشد، چراکه برای این فعالیت کشاورزی نیازمند تهیه زمین وسیع نخواهیم بود و کشت آن به صورت طبقاتی قابل انجام است.

شغل پرورش دهنده قارچ چگونه است؟

پرورش قارچ دکمه ای در رده شغلی گروه کشاورزی قرار می گیرد ، شما در دوره پرورش قارچ با وظایفی همچون طراحی و احداث واحد پرورش قارچ و تأمین تجهیزات و ابزار  ،  تهیه رقم مناسب بذر ، تهیه کمپوست و بذر زنی ، تهیه خاک پوششی و ضد عفونی نمودن آن ، آماده سازی سالن پرورش ، نگهداری از بسترهای قارچ ، برداشت قارچ و نگهداری ، فرآوری، ضدعفونی، بیماری ها و حشرات آن را خواهید آموخت . در دوره پرورش قارچ دکمه ای شما می توانید به درستی مكان و تجهيزات را انتخاب کنید ، سالن و بستر مناسب کشت را آماده سازی کنید . تهيه و نگهداري بذر و آماده سازي بستر جهت كشت را خواهید شناخت و همچنین انجام عمليات داشت ، برداشت ، بسته بندي و بازار يابي آن را یاد خواهید گرفت.

مشاغل مرتبط با دوره پرورش قارچ:

 مشاغلي مانند پرورش قارچ های صدفی ، پرورش قارچ های خوراکی ، و مجموعه کشاورزی از جمله مشاغل مرتبط با اين دوره مي باشد. همچنین این شغل با مزرعه داران و تولید کنندگان کمپوست و تولید کنندگان بذر قارچ و فروشندگان محصولات کشاورزی در ارتباط بوده و زیر نظر انجمن صنفی و کارفرمایی پرورش دهندگان قارچ خوراکی فعالیت می نماید.

تجهیزات لازم جهت راه اندازی یک سالن پرورش قارچ:

1. سنسورهای کنترل دما که بسار مهم است   
2. سنسورهای کنترل رطوبت   
3. CO2  متر     
4. دماسنج     
5. رطوبت سنج     
6. هیتر (گرماساز)     
7. کولر آبی     
8. رطوبت ساز   
9. دستگاه هواساز     
10. فن تهویه و سیرکولاسیون

ميزان درآمد حاصل از پرورش قارچ چقدر است ؟

جواب این سوال رو در پادکست زیر گوش دهید:

دوره پرورش قارچ پیش نیاز ندارد و علاقمندان میتوانند با مطالعه این دوره و یادگیری تمامی نکات تخصصی موجود در این آموزش اقدام به راه اندازی این کسب و کار نمایید.

دوره پرورش قارچ گانودرما نیز آماده شده ک برای پیش ثبت نام با ما در تماس باشید