کارگاه حضوری کشت گلخانه ای زعفران

به دلیل بیماری کرونا تمامی دوره های حضوری موسسه به شکل وبینار برگزار می گردد

ژائوجی ۲۸ ساله در سال ۲۰۰۴ زمانی که او هنو در کالج تحصیل میکرد با مطلبی در رابطه با زعفران در روزنامه مواجه شد. پس از فارغ التحصیلی از دانشگاه در سال ۲۰۰۵ اقدام به خریداری ۱۰ کیلوگرم پیاز زعفران کرد و شروع به آزمایش بر روی تکنیک های کاشت کرد. او در سال ۲۰۰۶ توانست به فن کشت زعفران بدون آب و خاک دست یابد . در سال ۲۰۰۷ ژائوجی از محل کار خود در شرکت استعفا داد و شروع به کشت گلخانه ای زعفران کرد.

طرح او با مخالف های فراوان از سمت مهندسین کشاورزی رو به رو شد و پس از موفقیت های ژائوجی مهندسین راغب بر تحقیق بیشتر بر روی این طرح شدند . در سال ۲۰۱۲ به دستور ریاست جمهوری وقت چین طرح کشت گلخانه ای زعفران ملی شد . کشت گلخانه ای زعفران اصلی ترین نوع کشت زعفران در چین می باشد. این طرح در کشور های دیگر نیز مورد استقبال قرار گرفته و به دنبال درخواست و تحقیقات در این مورد با همکاری مهندسین چینی موفق به کشت و برداشت شدند . کشور هایی از قبیل امارات – ترکیه-اسپانیا- شمال افعانستان و هندوستان وارد رقابت در این مورد شدند.

بسیاری از مردم فکر می کنند که زعفران فقط در منطقه خراسان کشت می شود، به همین دلیل اطلاعات کافی از کاشت طلای سرخ ندارند. مقاومت زعفران در برابر سرما زیاد بوده و به آب کمی نیاز دارد.

زعفران به علت داشتن رنگ زیبا، عطر و طعم بسیار مطبوع، در صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد. دمنوش زعفران آرام بخش بوده و استرس و نگرانی را برطرف می کند. خاصیت ضد سرطانی این گیاه اهمیت کشت آن را دو چندان می کند.

ایران اولین کشور تولیدکننده زعفران بوده که 96 درصد از زعفران جهان را تأمین می کند. مصرف زعفران در ایران بالا است و نه تنها می تواند نیاز آن منطقه را تامین کند بلکه درسراسر ایران نیز مشتری دارد در ضمن بیش از 70 درصد از زعفران ایران به کشورهای جهان صادر می شود.

دوره حضوری آموزش کشت گلخانه ای زعفران پیش نیاز ندارد و علاقمندان میتوانند با مطالعه این دوره و یادگیری تمامی نکات تخصصی موجود در این آموزش اقدام به راه اندازی این کسب و کار نمایید.