پرورش قارچ دنبلان ، دنبلان قارچی خوشمزه با طعمی لذیذ
قارچ خوشمزه دنبلان Truffles باید به صورت خاصی پرورش داده شود و همانند دیگر قارچ ها نمی توان در شرایط معمولی تر به آن
رسیدگی کرد.
این قارچ شیوه زندیگی خاص خود را داراست.
قارچ دنبلان فقط به شکل همزیستی با دیگر درخت هایی با ریشه هایی خاص می تواند رشد کند و به زندگی خود ادامه دهد.
این قارچ ها از خانواده آسکومیستها که در رده توبر قرار دارد می باشند.
دنبلان دارای شکل های مختلف با خاصیت های فراوانی است.
این مدل قارچ در مجلی که رشد می کنند بویی مطبوع از خود پخش میکنند .
قارچ دنبلان بیشتر در کشورهایی مانند هندوستان ، ایران ، افغانستان می روید.
ارزش غذایی قارچ دنبلان
قارچ خوشمزه دنبلان قارچی معمولی نیست ، بلکه ارزش غذایی بالایی دارد.
قارچی مقوی سرشار از پروتئین ، ویتامین ، املاح و … می باشد.
این قارچ همچنین به کاهش میزان قند خون در افراد دیابتی نیز کمک شایانی می کند.
قارچ دنبلان نیز به عنوان قارچی معجزه گر و جادوی جوانی شناخته شده است.
شاید تا به حال طعم این قارچ را نچشیده باشید ، اما این قارچ طعمی بسیار خوشمزه و در پخت کبابی مزه ای مشابه به گوشت می دهد
که لذیذ و دلچسب می باشد.
قارچ دنبلان دارای آنتی اکسیدان های فراوانی است که این نوع آنتی اکسیدان در طی پخت از بین نمی رود .
آیا می دانستید پرورش ماهیان زینتی در منزل چقدر سود اوره ؟
پرورش حلزون در خانه می تواند امری بسیار سود اور و تجاری باشد
کشت و پرورش قارچ دنبلان
قارچ دنبلان قارچی است که پرورش ان کمی سختتر ازدیگر قارچ هاست.
هزینه ای که برای پرورش این قارچ باید گذاشت کنار هزینه کمی نیست .
همچنین باید این نکته را هم در نظر داشته باشید که امکان موفق شدن در پرورش این قارچ حدودا ۵۰ در صد تخمین زده می شود.
برای پرورش قارچ دنبلان مکان مناسب متناسب برای رشد در فصل پاییز در مسیر آفتاب می باشد.
زمین باید سطحی صاف داشته باشد و شیب بیشتر از ۱۵ نباشد.
زمینی که برای کشت این محصول انتخاب می کنید باید عاری از هر گونه رخت باشد که این کار باید یکسال قبل از شروع کاشت انجام
گیرد.
دیگر درختان هم بهترا است در فاصله بسیار دوری از این زمین قرار داشته باشند.
قبل از شروع کشت باید میزان اسیدیته بودن خاک را توسط آزمایشگاه بررسی کنید و این خاک باید حدود ۷.۵ تا ۷.۹ درصد دارای اسیدیته
باشد.
حتی علاوه بر درختان ، گیاهان اطراف را نیز ازبین ببرید.
شروع کشت و پرورش قارچ دنبلان
زمین را تا حدودا ۱۰ متر با تراکتور شخم بزنید.
حدودا یک لایه نازک بر روی خاک کمپوست بریزید.
قارچ دنبلان در خاکی که میزان بارور بودن کمتری دارد بهتر رشد می کند.
همین لایه با کمپوست می تواند تمام املاحی که این قارچ نیاز دارد را تامین کند.
قارچ دنبلانی که انتخاب کرده اید را بخرید.
درخت فندق و بلوط که توسط اسپور ها ی این قارچ لقاح یافته اند بهترین جا برای رشد این قارچ هستند.
حتما قارچ مورد نظر برای کشت را از پررش دهنده ای که مورد اطمینان باشد بخرید .
توجه کنید که بهتر ایت قارچ دنبلان را در موقع زمستان که فصل خواب قارچ است جابه جا کنید.
حالا قارچ را در حفره هایی که کنده اید بکارید ، این حفره ها باید دو برابر اندازه عرض قارچ پهنا داشته باشند و بین این حفره ها باید حدودا
۶ پا فاصله باشد.
ردیف ها نیز باید حداقل ۱۲ پا بین یکدیگر فاصله داشته باشند.
این قارچ ها را با دقت در داخل این حفره ها قرار دهید.
حفره ها دقیقا باید به اندازه خود قارچ باشد.
آبیاری قارچ دنبلان
تنها زیر قارچ مرطوب شود برای آن کافی است چرا که آب زیاد باعث از بین رفتن این قارچ حساس می شود.
آب دادن به قارچ باید به صورت منظم صورت گیرد.
اگر در مسیر قارچ ها شلنگ بگذارید بهترین نتیجه را خواهید گرفت اما میزان این آب باید دقیق تعیین شود.
ریشه این قارچ نباید اصلا به خشک شدن برسد.
مدت زمانی که این قارچ به شما بار می دهد حدودا ۵ تا ده سال می باشد.
اگر در نزدیکی های ریشه علامت هایی دیدید که نشان از برامدگی بود این علامت خوبی است که نشان می دهد می توانید در فصل
زمستان به برداشت محصول بپردازید.
فنیکا
در فنیکا متخصصین مجرب و اساتید حرفه ای به شما کمک می کنند تا بتوانید کسب و کار مناسب برای خود را پیدا کنید و بتوانید به شیوه
درست در بازار محصولات تولیدی را به فروش برسانید.
مجتمع آموزشی فنیکا
در مجتمع آموزشی فنیکا می توانید در دوره ها و حوزه های مختلف و متنوع کسب و کار به خوبی پیشرفت کنید و با شرکت در این دوره ها چه به صورت مجازی و چه به
شکل حضوری مدیر کار شخصی خود باشید.
دوره های مختلف کسب و کار درفنیکا که خود نیز به زیرگروه های زیاد و متنوعی دسته بندی می شوند اعم از : آموزش کشاورزی ، آموزش دامداری ، شیلات ، طیور ، صنعتی ، خدمات ، بازرگانی ، کار در منزل و .. می باشد.
هر فرد می تواند یک مدیر در شغل خود باشد و با تلاش و مشاوره اساتید مجرب به پیشرفت شغلی دست یابد.
از مجله فنیکا با اموزش های متنوع در تمامی زمینه ها و مقالات اموزنده بازدید کنید.